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【扫街王】香滑惹味鳗鱼蛋包饭+靓到发光沙冰 热爆粉岭工厦


新食店update!22/10/2015

1.香滑惹味鳗鱼蛋包饭+靓到发光沙冰

在粉岭吃美食,除了可以到联和墟,位于业丰街那边的工业大厦,原来都有得食好嘢!介绍返一家由工厂饭堂转型的复古Cafe,入面有靓到识发光的沙冰饮品、香滑惹味的鳗鱼蛋包饭,还有啖啖嫩肉的BBQ猪肋骨。

用识发光的杯盛装着饮品,效果超美!

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越南滴滴咖啡 $36。咖啡粉和炼奶都来自越南,味道香滑有炼奶香味。
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菠萝碎冰 $36;跟餐加$18。
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杂果宾治 $36;跟餐加$18。

除了发光饮品非常吸引眼球,这个鳗鱼蛋包饭亦是此店的主打菜色。

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蒲烧鳗鱼蛋包饭 $66。鳗鱼每日新鲜入货,放在以珍珠米做馅的滑蛋包饭上,再配上自製酱汁,Juicy又惹味!
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美式BBQ烧猪肋骨 $76。秘製的BBQ酱汁,配上啖啖嫩肉的猪肋骨。还有三款味道可以选择:原味、蜜糖芥末和冬荫公味。

【扫街王】香滑惹味鳗鱼蛋包饭+靓到发光沙冰 热爆粉岭工厦

What The Food Cafe

地址:粉岭业丰街13号多利工业大厦1楼F室

营业时间:星期二至日: 11:00-22:00;星期一休息

电话:2677 1303

人气 鸡髀包 、蕃薯西多士、招牌猪手、平靓正小食,尽在粉岭联和墟。

位于新界北部的粉岭联和墟,有不少经营多年的怀旧食店,所卖的街坊美食远近驰名。近排更有网上大热的 鸡髀包 坐镇,今个星期扫街王,带你到粉岭联和墟近来人气爆灯的粉岭联和墟,歎尽平民美食 。

2. $8大大只卤水 鸡髀包 超抵食!

街知巷闻的 鸡髀包 ,是粉岭和隆街的协香麫包西饼出品。无错,是 鸡「髀」包 ,不是鸡尾包。将原只油鸡髀放在鬆软的麫包内,出炉时,会散发阵阵的鸡油脾香味。鸡皮上的油份会渗进麫包内,入口香浓之余,又会将麫包黏实,进食时,便可以一口食到麫包与鸡肉。

【扫街王】香滑惹味鳗鱼蛋包饭+靓到发光沙冰 热爆粉岭工厦
鸡髀包$8 一出炉,不消十分钟,就会卖完。

老闆明哥表示,这幺畅销是因为一个字,平!只售$8,绝对是益街坊,以成本价发售。

另一推介,菠萝孖宝。以菠萝包的质感论,此麫包的菠萝皮已经值回票价,香脆同时带点甜味。不过其利害之处,只要一啖入口,便会发现内藏两款馅料;紫色的一边是香芋,黄色的一边是椰丝,即是鸡尾包的馅料。

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菠萝孖宝$6 两款馅料,一边香芋,一边椰丝,配搭起来,不会太腻。

饮食小tips:同时进食两款口味是有点难度,如要进食的话,建议先在中间搣开麫包,吃香芋的一边,再吃椰丝,那香芋的味道便不会被椰丝的甜味盖过。

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协香麵包西饼

地址:粉岭联和墟和隆街24号地下(显示地图)

营业时间:星期一至日:06:30-20:30

电话:2675 6251

3.蕃薯狂迷注意!

位于联昌街的大蕃薯,顾名思义,就是主打以蕃薯做食材的菜式。这里的焗饭、奶茶、甜品都有蕃薯做材料。由于记者是嗜甜之人,要为大家推介两款甜食菜式。

第一款是蕃薯西多士。将牛油放在西多士上,淋上蜜糖酱,牛油慢慢地溶化,再用刀切下西多,牛油和蜜糖会渗入在西多士内的蕃薯蓉,食时淡淡蓄薯香气瀰漫。

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蕃薯西多士$28 牛油和蜜糖渗入在西多士内的蕃薯蓉,令蕃薯控无法抵挡。

饮食小tips:蕃薯蓉本身带甜,可以选择不淋糖酱,更能嚐出蕃薯的味道。

第二款推介的是姜汁甘薯批。以酥皮做批底,有蛋挞饼底的口感,加上成吋厚的蕃薯蓉,完全满足蕃薯控的慾望。若果姜汁味再浓一点,效果更佳。

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姜汁甘薯批$25 焗至金黄色的蕃薯蓉批,吃下大概十秒,会慢慢嚐到姜汁的味道。$25/件

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大蕃薯

地址:粉岭联和墟联昌街7号(显示地图)

营业时间:星期一至五:11:00-23:00;星期六至日:08:00-23:00

电话:2675 7708

4.老字号骨胶原猪手麵

绿白色地板,天花板吊扇,加上一张以「花码」来标示价格的餐牌,就是在餐厅搜寻引擎上打入粉岭联和墟,然后第一间会出现的餐厅,群记牛肉圆猪手。

重点推介菜式已经在店名上标名,就是牛肉和猪手。第一款要推介的菜式是家乡炸卷。此炸卷与酒楼的牛肉球做法有点相似,但此炸卷是以免治牛肉馅料,再包上腐皮,油炸至半脆。吃的时候,店内「姐姐」会给予喼汁送伴,是一道开胃菜式。

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家乡炸卷$30 半脆腐皮加上免治牛肉,香口惹味。

不过,喼汁送伴炸卷都不是最佳的选择。当你走进店内,「姐姐」第一件事不是问你食咩,而是递上一碟辣椒油。这碟辣椒油,香味比辣味浓,能将牛肉提鲜。

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辣椒油 香味比辣味浓。

第二款推介的是猪手。吃猪手随了品尝肉质,就是要品嚐那厚厚的猪手皮。记者平日没有吃猪手的习惯,但都被那充满着骨胶原的猪手皮吸引住。

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猪手$34/大碗;$29/细碗 充满骨胶原的猪手,是女士们的恩物。

最后要介绍的是牛丸。这里的牛丸,一口可以吃完,不会韧口,亦不会有牛根塞在牙缝中。

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牛丸河$34/大碗;$24/细碗 一口牛丸,爽口不韧。

饮食小tips:店内姐姐其实很友善。另外提提你,炸卷限时发售,要吃就要趁早。

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群记牛肉圆猪手

地址:粉岭联和墟联昌街5号地下(显示地图)

营业时间:星期一至日:11:00-17:45

电话:2675 6382

5.肠粉、鱼蛋和烧卖 廿蚊有找吃到饱

突然肚饿,「口痕」想吃点东西,可以到这家位于和隆街的平靓正街坊小店:四眼仔肠粉。店面小小却人来人往,很多街坊、学生哥都爱在这边「笃下笃下」。

这里的肠粉,$6有四条,可以用这个价钱来做生意真的买少见少。而且,烧卖和鱼蛋的价钱比便利店的还要便宜,抵食!

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$6/4条肠粉;$3/7粒鱼蛋;$3/4粒烧卖 肠粉、烧卖和鱼蛋,三款食物加起来二十元有找。

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四眼仔肠粉

地址:粉岭联和墟和隆街40B号地下(显示地图)

营业时间:星期一至日:7:00-19:30

电话:2675 6818

6.足料巨型磨菇汉堡包

本以为汉堡包是速食的代表,但位于海联广场的伊之吧,却在舖外的玻璃贴上一张绿底白字的餐牌,吸引眼球的除了是有趣的动物图案,还有一句说话:「我们提供的是汉堡包,不是快餐。」

品尝此家的汉堡的确值得不顾仪态,事关汉堡大份足料,把汉堡扒吃下去,肉质不「鞋口」,同时带有一阵黑胡椒的香味。值得一推的款式是有一只大蘑菇在汉堡包内的烤焗蘑菇汉堡。里面不是一片蘑菇,而是原只蘑菇,非常有份量,而且很juicy,加分!

【扫街王】香滑惹味鳗鱼蛋包饭+靓到发光沙冰 热爆粉岭工厦
烤焗蘑菇汉堡$58 原只蘑菇配合香浓汉堡扒肉,质感丰富。

另一推介是千岛滑蛋汉堡。配搭在此汉堡的食材有点「住家」。所谓「住家」,就是在家中的雪柜中,可以随手找到的食材,包括生菜、鸡蛋、千岛酱和芝士,而这些「住家」食材,正正就是老闆阿康创作此汉堡款式出来的灵感来源。

【扫街王】香滑惹味鳗鱼蛋包饭+靓到发光沙冰 热爆粉岭工厦
千岛滑蛋汉堡$46 千岛酱配上滑蛋,酸中带甜,非常开胃,再加上芝士,单看卖相已经「流晒口水」。

提提你,素食堡和一款中式汉堡将会在下一季推出,一众爱汉堡包但厌倦了快餐店汉堡包的人士要留意啦!

【扫街王】香滑惹味鳗鱼蛋包饭+靓到发光沙冰 热爆粉岭工厦

伊之吧

地址:粉岭联和墟和海联广场地下(显示地图)

营业时间:星期一至日:11:00-16:00,早餐时段由早上8:00开始

电话:6033 6288

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